2009年4月3日

肉ギライのブラジル料理♪


ブラジル料理といったら、な~んだ???
そう。
「Churrasco(シュハスコ)」です。
ブラジル風BBQとでも言いましょうか。
そう。
肉っすよ、肉。
しかも牛肉のカタマリ。
ですが、何を隠そうこのワタクシ、牛肉大嫌いなのです。
そんなワタクシが何を食べるかと言うと。
あるんですよ、他にもウマイ料理が
そいつは、魚介類の料理。
特に、ブラジルの北部では、魚をよく食べます。
代表的なのは、魚介類の煮込みのムケッカなど。
牛肉嫌いのワタクシはこちらをもっぱら好んで食すのです。
先日は、元日本代表で有名なラモスの店、
Cariocaへ。
http://www.carioca.jp/
■OPEN HOUR(営業時間)年中無休
LUNCH 11:30-15:00(LO 14:30)
DINNER  18:00-23:30(LO 22:30)
東京都港区北青山2-7-25 神宮外苑ビル2F
銀座線外苑前駅?番出口より徒歩2分
TEL:03-5414-1010
こちらは、有名だった六本木のアカラジェというブラジル料理のお店の
元シェフが居り、シュハスコ以外にも充実したメニューだ
今回は、
●Salad mixta
(サラダミスタ)

やしの新芽(パウミット)が食べれます。筍の芽みたいな食感。

●Pasteis
(パステウ)

揚げパイ。肉のミンチが入っているのと、チーズが入っているのがあります。
チーズのほうには、オレガノも入っていてツマミにGood!

●Filé de Peixe ao Molho de Camarão
(フィレ ジ ペイシェ アオ モーリジョ カマラオン)

白身魚のフライ エビのストロガノフソース

●Peixe Grelhado(ペイシェ グリャード)

白身魚のグリル 小エビとケッパーのソース
をイタダキ☆
Peixe Grelhadoは近々メニューが入れ替わってしまうそうなので、
食べてみたい人は、急げっ

おまけに!
運がよければ、Ramosに会えるかも

By SATOMARI