2009年9月7日

ん?

 怒涛の夏を終え、たまっていた仕事を片付け、しばしの休養。旅先で見つけたブラジルを紹介します

 沖縄第二の都市、名護近郊にある『ブラジル食堂』は、ブラジル移民であった先代のご主人が、3人の子どもたちの教育のためにと1973年に奥様のご実家である沖縄に引き揚げて開業した食堂だそうです。メニューには、沖縄そばの定番、ソーキそばや三枚肉そばと並んで、フェイジョアーダやエスプレッソコーヒーもあります。二代目の息子さんが沖縄料理、お母さんが本場仕込のブラジル料理を作ってくださる名護のブラジル食堂。が訪れた日はお母さんが外出中でブラジル料理に挑戦できなかったけど、沖縄そばは素朴であったかく、かなり美味しかったぁ




ブラジル食堂外観


ん?

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ブラジル国旗の緑は林業と農業、黄色は鉱業を象徴し、真ん中には『無血革命で帝政から共和制になった1889年11月15日20時30分のリオデジャネイロ市の夜空』が描かれているのですが・・・



ブラジル食堂の旗の真ん中は……



沖縄そばなのでした!




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